在我们的身边，说到青砖茶很多的人都知道，特别是最近几年大家对于青砖茶的研究逐渐加深，使得青砖茶的越来越受到大家的广泛喜欢，但是对于青砖茶大家真的了解吗？青砖茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　青砖茶属黑茶种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古正版茶叶蛋镇，已有600多年的历史。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。

　　青砖茶制作工艺

　　青砖茶毛茶入库时，仅为七八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。

　　青砖茶的特征

　　1、外观

　　优质青砖茶外观砖面光滑，棱角整齐，紧结平整，压印纹理清晰。而劣质的青砖茶砖面破碎，纹理不清。

　　2、内部

　　优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等霉菌。而劣质的青砖茶内部松散或有霉菌。

　　3、手感

　　用手扭动青砖茶，优质的不易松散，且重实。而劣质的青砖茶较为松散，且较轻。

　　4、色泽

　　优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或者深，无光。

　　5、气味

　　优质的青砖茶香气纯正，无异味，杂味。陈茶有陈香或樟香。而劣质的青砖茶有陈霉味。

　　6、茶汤

　　优质的青砖茶新茶汤色橙红清澈，陈茶红亮。而劣质的汤色有沉淀，浑浊。

　　7、口感滋味

　　优质青砖茶新茶口感醇和、甘甜、嫩滑，回味浓郁;陈茶入口即化，味厚而不腻，回味甘甜。而劣质的青砖茶滋味浓涩和苦涩，甚至有异味。

　　8、叶底

　　优质青砖茶叶底暗褐，稍粗硬。而劣质青砖茶叶底青褐或灰暗。

　　青砖茶的功效

　　一、青砖茶可补充微量元素

　　微量元素虽然在人摄入的营养元素中所占份额不多，但是必不可少，维生素等成分对保持身体各系统正常运作，增强抵抗力有重要的作用，因此人体必需要摄入足够的微量元素。青砖茶中就富含这种营养物质，长期饮用青砖茶可以补充各种矿物质和维生素，提升身体抵抗力。

　　二、青砖茶可改善肠胃功能

　　现代人饮食偏油腻，多应酬，少运动，因此经常有不消化、积食、便秘腹泻等胃肠不适，青砖茶中含有丰富的磷脂、氨基酸、咖啡碱，这些成分有助于改善胃肠道功能，分解脂肪，解除油腻，增强胃肠蠕动。

　　三、青砖茶可预防心脑血管慢性病

　　心脑血管类慢性病是现代人健康的一大杀手，这类疾病的诱因多是高血压、高血脂和血管硬化。青砖茶具有消解脂肪，促进肝功能的作用，能够加快新陈代谢，有效降低血压血脂，保持体重，降低心脑血管类疾病患病风险。

　　四、青砖茶可抗癌

　　科学家们通过试验证实，青砖茶对于癌细胞具有一定的抑制作用。通过对青砖茶中的活性因子进行试验，科学家们发现这些成分能够抑制癌细胞的生长。因此经常饮用青砖茶具有抗癌作用。

　　五、青砖茶可降低血糖

　　青砖茶能够改善人体内的糖类代谢，促进胰腺功能正常运行，从而达到降低血糖的效果。

　　综上所得，青砖茶属于是黑茶中的一种，产自于湖北地区，也叫做湖北黑茶，对比起其他普通的黑茶来说，青砖茶有属于自己的自然茶香味，已有200多年，营养价值高！口感也非常好的茶叶！