茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金道花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。那么茯砖茶与其它茶的不同之处在哪里呢？

　　茯砖茶与其它茶的不同

　　一、采茶

　　每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二三叶。

　　茯砖茶却不是，它要在第一波茶叶采摘半个月后，茶人们才开始收集茯砖茶的原料，别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是茯砖茶的主要原料，徒手采摘比较困难，所以采茶人会带上一把特制的刀子，将粗枝大叶连带长长的茶梗一块装进茶篓里。

　　二、喝茶

　　江南的文人都喝绿茶，清清淡淡的很文雅。鲜嫩的绿茶在玻璃杯中一浮一沉，伴随着豌豆的香味演绎出最曼妙的舞姿。每呷一口，鲜爽的味道浸润了整个口腔。绿茶喝它的鲜爽，越新鲜的绿茶越好喝，保质期在一年左右，时间再长，绿茶的香气便慢慢消散。铁观音也是，铁观音的保存必须在低温无异味的环境下，时间为1~2年。

　　茯砖茶却不是，茯砖茶既可以泡着喝，又可以用煮茶器煮着喝。内蒙古人一般拿着锅煮奶茶喝，用锤子将砖茶敲碎，洒在滚烫的热水里，待煮成红褐色，再加入丝滑的鲜奶。一碗奶茶下肚，又暖和，又带劲，还能消化食物，降低胆固醇，而且对健康特别有利。

　　泾阳茯砖茶没有保质期，越老越好，就像白酒，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以茯砖茶也被称为“能喝的古董”。

　　三、养生价值

　　茯砖茶能解渴，这和喝水差不多，喝水没滋味，喝茶回味无穷。

　　茯砖茶能安眠，这比一些以安眠为主的保健品靠谱，和睡前的一杯热牛奶差不多，喝牛奶还会发胖，喝茯砖茶却会减脂。

　　茯砖茶能减肥，这和高纤维蔬菜水果差不多，比一些打着减肥的保健药靠谱很多，保健药多少有副作用，茯砖茶不仅没有副作用，并且还能养生，觉得菜好吃又忍不住多吃了一碗饭，没关系，喝杯茯砖茶，相当于又少吃了一碗饭。川崎pt75h型茶叶收剪机

　　茯砖茶能降血压降血脂，这和一些降压的食品差不多，和一些蔬果差不多。

　　茯砖茶能抗辐射、抗衰老，这与西洋参差不多，和红景天差不多，和拥有积极乐观的心态差不多，常喝茯砖茶，相当于身体自带一台防止辐射的设施装备，相当于涂了抗辐射的防晒化妆品。

　　黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。初泡醇香知带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。