贡眉的品质介绍
2020-11-30 14:24:36热度:279°C
制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。
初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。具体内容列表如下：级别外形嫩度整碎品质特级毫心多而肥壮，叶张幼嫩芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少一级毫心显露，叶张尚嫩芽叶部分连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整二级毫心稍显叶张较粗老毫尖部分连叶，叶态摊多，有破张尚匀整三级毫心稀露叶张粗老色泽净度叶态少有卷形破张多，尚匀整洁净，无老梗、枳及腊叶灰绿或墨绿，色泽调和无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片墨绿，色泽尚调和无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片暗绿或黄绿，色泽较杂无老梗、枳及腊叶，含腊片较多黄绿，枯燥花杂。
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