凤凰单丛茶保质期时间
2021-01-28 10:28:28热度:346°C
2021-01-28 10:28:28热度:346°C
凤凰单丛茶冲泡后,清香持久,有天然兰花香味,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,汤色清澈黄绿,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素来就有“绿叶红壤边”的特征,那么凤凰单丛茶保质期时间是多久?
茶叶茶叶会计trong> 凤凰单丛保质期多久
通常来说,除了抽湿单丛不能久放之外,烘焙的凤凰单丛都可以保存一至两年,足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久。另外,两三年之后的凤凰单丛还可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越来越好,越来越滑。因为即使是在密封存放的过程中,茶叶也会吸收空气中含有的水分,存放了几年的凤凰单丛,我们都会拿出来再烘焙一下,去掉茶叶中的水份。这样也能存放得更久。
凤凰单丛茶怎么保存
1、选择一个干净、无异味的袋子,茶叶装好以后,尽量把里面的空气都挤压掉,然后用绳子扎紧、绑严实即可。
2、如果家里有一些密封性比较好的茶叶罐子的话,那么都可以用来装茶叶的。茶叶放入罐子内后,在盖子口上面蒙上一层薄膜袋子,或是保鲜膜也是可以的,这样的话可以减少空气的进入,这样的话可以让盖子盖得更加紧实一些。
3、其实,最为重要的是我们存放茶叶的环境。环境要求一定要是干燥的,远离阳光照射,避免潮湿,这样的话才可以防止茶叶受潮变质。
保存凤凰单纵茶的注意事项
1、避免潮湿
干茶吸收水分后是很容易发霉的,如果把凤凰单丛放在潮湿的地方,会影响干茶的品质。所以,真心爱茶的小白们,放茶时还是悠着点,避免放在像厨房那样潮湿的环境吧!
2、避免阳光直射
光线太强也会对茶的品质有影响,所以,干茶最好不要放到窗前或阳台等有阳光直射的地方。
3、分开放置
茶叶买回来后,千万不要将茶叶跟带有味道(例如香皂、樟脑丸之类的物品)的东西放一起。不信你泡泡看,有香皂味和茶香味混在一起的茶肯定滋味不一般。
4、不宜挤压
干燥度足够的干茶在放置时,很容易折断、压碎,这样的茶冲泡出来略带苦涩,影响整体口感。所以保存时不宜挤压,还是轻拿轻放得好!
5、用铁制茶罐和长颈锡瓶保存为佳
虽然保存茶叶可以用锡盒、瓷罐、铁盒、木盒、竹盒、纸盒等,但是保存凤凰单丛最好还是用铁制茶罐和长颈锡瓶。这里重点说一下,茶叶最好要装实装满,不然空气全跑进来了,再好的茶也是百搭。
其实,凤凰单丛茶的香型有很多,所以我们存放单丛茶的过程中,一定要讲究留香,因此存放的过程中,一定要避免出现串味的现象。不过,当茶叶存放时间长了,那么茶叶香气自然会减弱的,这是非常正常的现象;如果想要尝香的话,那么最好是少量购买,喝完再继续买。
上一篇 : 凤凰单枞什么季节喝?秋、冬季
下一篇 : 凤凰单丛茶伤胃吗?