大红袍品鉴技巧

2020-12-08 10:01:24热度:154°C

一般来说,茶叶的品鉴无非是看、闻、品、回味四个步骤,而极品名茶的大红袍也不例外。作为茶叶的销售人员来说,如何让顾客学会顾客品鉴大红袍以及引导消费就显得极为重要了。下面我们就来详细了解一下大红袍品鉴技巧都有哪龙之谷茶叶蛋是什么意思茶叶种类图片及名称些吧。

“三看”“三闻”“三品”“三回味”

一款新茶上市,客户的认知度几乎为零。让客户熟悉我们的产品并感到认可,最重要在于我们在接待中,如何引导客人认识。所以,首先:

一闻:茶叶投入烫好的盖杯后轻轻晃动拿给客人闻香,引导客人感受干茶的香气。此时的干茶带有甜甜的奶香。

一看:闻香之后,请客人继续观赏茶叶的外形。条索紧结,大小匀整,这款是属于清香型大红袍,颜色是带有淡淡的褐绿色。

二闻:接下来第一泡。冲水过后,洗杯时间可以请客人第二次闻香,杯盖香。让客人感受干茶冲水之后第一时间散发出来的香气,此时的茶香带有轻微焙火的味道,使人心旷神怡。

二看:在客人喝茶之前,请客人观赏茶汤颜色。清澈透亮,橙黄。

一品:第一品,品第二道茶汤。请客人不要马上咽下茶汤,先在口中感受茶汤再咽下。告知这泡茶的火攻水平(轻火)

三闻:待客人喝完茶汤,请客人闻杯底香。此时杯底香气浓郁,悠长持久。(如是闻香杯套组,让客人感受闻香杯的香气,杯身温度虽有变化,但香气一直保持着)。此时的香气,主要是花香为主,兰花香、桂花香。

一回味:第一泡茶汤过喉后,会有满口生津的感觉。

二品:品第三泡茶汤,这时候让客人感受茶汤滋味,鲜爽甘醇,入口即化(滑)。

二回味:第二品品完之后,会有齿颊留香的感觉,口中充满的岩茶香气。

三品:品第四泡,俗话说“三泡四泡是精华”。这个时候的茶汤,已慢慢带有岩韵。

三回味:第四泡茶汤,不浓不淡,不苦不涩,回味爽口。

三看:喝完几泡茶汤后,请客人看叶底。柔嫩匀整,软亮有光泽。绿叶红镶边明显。

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