大红袍的原产地在哪里
2021-01-28 09:41:30热度:137°C
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大红袍,属于我国茗苑中的优品,是乌龙茶中的极品,享有茶王的美誉,堪称国宝。大红袍茶产于福建省武夷山,乃武夷岩茶中的极品,因其香幽而奇、味醇益清的独特口感,受到广大茶叶爱好者的推崇,那原产地在哪里呢?下面我们就一起来了解一下吧!
大红袍,产于福建崇安东南部的武夷山,是武夷山最负盛名的茶,武夷岩茶中品质最优异的一种茶。同时大红袍也是武夷岩茶的代表,在武夷名丛中享有最高的声誉,居武夷岩茶“五大名丛”之首,素有“茶中之王”的美称。
大红袍产地环境
大红袍茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,地域日照短,反射光多,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴,得天独厚的地理环境,造就了大红袍的优异品质。
大红袍品质特征
武夷山大红袍,外形条索紧结,色泽绿褐、鲜润,冲泡之后,汤色橙黄明亮,有馥郁的兰花香,香气清高而持久,“岩韵”明显,滋味醇厚甘爽。大红袍非常耐泡,冲泡七八次依然存有香味。
大红袍的制作过程
大红袍,一般采摘新梢芽叶(开面三四叶)为原料,其制作工艺十分精细,基本制作过程包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
喝大红袍茶的功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗衰老,降胆固醇等等。
选购大红袍茶的方式
挑选大红袍可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。
总之,武夷山大红袍"地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北什么耳茶叶八马茶叶业京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获"中国名牌农产品"称号的唯一茶产品。
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