而吮吸法的目的，主要就是将茶汤吸到嘴里后，让茶汤在整个口腔内滚动荡漾，与舌头充分接触，同时让茶的香气直抵上颚，传给嗅觉感官，从而让我们更为全面地感受和辨别茶叶的香气、滋味，品尝出一款茶最好的味道。

　　当然，用吮吸法的目的不是发出声音，而是要做对这个技巧，正确感知茶味。

　　可能有些茶友看到这里，会觉得品茶太难了，可能会想“我用搪瓷缸子喝茶也很想，不就喝杯茶吗？至于这么讲究吗？”

　　对于大多茶友来说，这种办法当然没有太大必要。不过，随着您品茶越来越多，对茶的感知越来越细微，就会逐渐体会到它们在舌尖上滚动时，细微的一些差别，这跟品酒差不多也是一个道理。

　　下面，我们介绍下茶味的一些类型，如果你想尝试着学下品茶，不妨了解下。当然，用文字描述肯定有它的局限性，甚至有些抽象，不过，哪天你品茶时突然感知到文字中的描述，就会不由得会心一笑了。

　　1.浓烈型：味浓而不苦，有收敛性而不涩，回味爽口有甜感，一般有清香或熟板栗香，如屯绿、婺绿等。

　　2.浓强型：指茶汤浸出物丰富，同时刺激性大，有粘滞感，如红碎茶。

　　3.浓醇型：茶汤刺激性和收敛性强，回味甜而干爽，如工夫红茶、毛尖、毛峰等。

　　4.醇爽型：滋味不浓不淡，不苦不涩，回味爽口，如黄茶中的黄芽等。

　　5.醇甜型：鲜叶嫩而新鲜，味感甜醇，如安化松针、白茶及小叶种工夫红茶等。

　　6.醇和型：滋味不苦不色有厚度，回味平和较弱，如六堡茶等。

　　7.平和型：鲜叶较老，如中下档的绿茶、红茶、黄茶、青茶及中档黑茶。

　　8.鲜醇型：味道鲜醇，回味鲜爽，如猴魁、大白茶、小白茶、祁红等。

　　9.陈醇型：制造中经闷堆陈醇化过程，有六堡茶、普洱茶等。

　　10.粗薄淡青型：属各类茶中的低级茶。

　　参考资料：《茶叶审评与检验》，王垚主编，中国劳动社会保障出版社。