2021-02-16 12:39:55热度:125°C
材料:马铃薯1个、红萝卜末1大匙、蛋1个,盐、糖各1小匙、油1大匙、全麦面粉1杯、香片茶末1小匙
做法:
1.马铃薯去皮,切薄片,再剁成细末。
2.马铃薯、胡萝卜、蛋(先打散)、盐、糖、面粉、茶末及油,拌匀成糊状。
3.锅内放少许油,烧至温热,用大匙舀前述糊料,滑入锅内,成小圆片状,用小火煎至两面金黄即成(要翻面)。
注:
◆马铃薯的芽有毒,要挖削干净
◆马铃薯要用时才削皮,以免削皮后放太久会变色。
代用茶:包种茶、乌龙茶、铁观音茶。
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