白芷（ Angelica）

学名：Angelica Archangelica

撷取部分：叶、种子、根

气味：清香、甘甜

【概述】

白芷喜欢生长在河川谷地，在中国的浙江、江苏一带特别多。

白芷高4-6尺，根有I尺多长；茎是圆的，离地5寸以上。花是乳白色的，有蜂蜜的香味，如同伞状，两年开花一次，6-8月是开花期。

【疗效】

1.滋润肌肤，使肤色白嫩，去除面部的疤痕。

2.治发烧、感冒、咳嗽。

3.治风湿病。

4.治牙齿痛。

5.治流鼻血。

【冲泡法】

1.叶1杯烧开的水可冲泡1茶匙干的白芷叶，或2茶匙新鲜并压扁的白芷叶。

2.种子或根压扁或研磨1汤匙的种子或28克的根，用两杯烧开的水冲泡，浸泡5-10分钟，使种子和根的味道完全呈现出来。

【调配及加味】

白芷的叶所冲泡出的茶，可加蜂蜜和柠檬来喝，味道会更好。

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