接骨木（ Elder）

学名：Sambucus Nigra

又名：Black Elder

European Elder

撷取部分：花。

气味：芳香、甘甜

【概述】

在过去，接骨木被认为是可以驱除邪恶的植物；从事殡仪事业的人，将接骨木放在身上，以保护他们远离灵魂。

接骨木是全年生植物，喜生长在潮湿阴暗的地方，如今，北美洲和欧洲都有。它的茎底部近根处的树皮颜色是浅褐色，越向上则变成灰白色；叶对生，深绿色，椭圆形，叶缘有锯齿；六七月间开黄白色的花；结的果实初为绿色，渐渐变成红褐色，最后变成亮黑色。

【疗效】

1.消除感冒时的黏膜炎。

2.消除胃胀气。

3.帮助发汗。

【冲泡法】

以7茶匙接骨木花，用1壶烧开的水冲泡。

【调配及加味】

可加薄荷、西洋蓍草一同冲泡。

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