"春"为四季之首，万象更新之时;肝脏在五行中对应"木"春季为草木繁荣的季节，故春季主肝，所以春天宜养肝，以下三种春季养生茶，可以起到养肝和预防感冒的作用。

百合莲子银耳茶有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳，兼有养肺的作用，功效与燕窝相似，兼有维护气管的功效;百合可稳定神经紧张，兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。

原料：莲子干6粒、银耳4克、大枣4克、百合干4克、糖20克、水200毫升。

做法：将所有资料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软备用。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水中后，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种资料均煮烂后，将银耳放入，再加入糖待溶解后熄火，放温后即可食用。

人参麦冬茶有助于改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血缺乏。本方即生脉饮原方剂，对心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热体质有改善的作用。

原料：人参、麦冬各10克、五味子5克。

做法：将所有资料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

黄芪杞子菊花茶具有益气生津之效，枸杞子养肝明目，菊花甘凉，少许红枣乃取其甘温，稍制菊花之凉，并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状或高血压者，不宜食用。

原料：黄芪50克，枸杞子25克，菊花25克、红枣15克、水1公升。

做法：将以上资料先水煎，之后放入冰糖少许，可当茶饮。

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