家常茶叶蛋煮法，既营养又简单快捷方便
2021-03-15 16:19:28热度:364°C
早餐摊上的茶叶蛋都要两块五一个了，而吃一顿饱的早餐，花费就不下十元钱了，做为普通工薪阶层，当然是数着钱过日子，能省一点是一点吧。所以，如果早餐能够自己做的话，的确会省下不少钱，就说茶叶蛋吧，其实可以自己煮，找一个最简单的方法也可以煮出味道不错的茶叶蛋，下面这款家常茶叶蛋的煮法是本人亲试，操作起来简单快捷方便，又省时间，还能够保证营养。
家常茶叶蛋煮法：
鸡蛋八个（一人一周的量），大火煮熟，在表面敲打成类似蜘蛛网的纹路，注意不要太用力
准备茶叶（我选的是铁观音）、花椒、小茴香、八角、香叶、枸杞、辣椒干，这个味道还是比较重的，如果喜欢清新茶叶品味的小伙伴，可以不加八角花椒等
再加水，入锅一起煮
煮开就可以关火，这时候是不是有些像早餐店里卖的茶叶蛋的样子了，但要放上两三天入味，在这个过程中，也可再加热，这样入味会更快。
自己煮茶叶蛋可以根据自己口味的不同需求来适量选择调料品，这样既节省开销，又可以煮出自己喜欢吃的茶叶蛋了，喜欢吃茶叶蛋的小伙伴不妨自己动手试下了。
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