绿茶买龙井,红茶买金骏眉,白茶买老白茶,追着名气买茶有错吗?

2021-03-09 10:55:43热度:657°C

  白茶里,听别人说老白茶要喝10年陈的才上档次,那就专挑年份老一点的茶来买。

  普洱里,听说古树茶才好喝,那就清一色入手的全是各类古树普洱。

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  岩茶里,听说“牛栏坑肉桂”出名,那就要买来尝尝……

  对于新手来说,在买茶时盲目追求名气,实则最容易踩坑。

  这个道理很简单,从经验看,不论是鞋子还是包包,往往一款东西越是出名,也就意味着假货越多。

  而茶界里,道理同样如此。

  位于核心产区范围内的西湖龙井、 老班章、金骏眉,以及古树茶、10几年老白茶这类的“稀缺性”资源,假货多,真货少。

  对于分辨能力不足的新手来说,盲目以名气高低来买茶,最终吃亏的往往还是自己!

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  《4》

  买茶防踩坑经验之,不要盲信“芽头为贵”。

  刚开始喝茶不久的新人,买茶时容易流于浅表层,认为茶嘛,就是要买芽头才好,买嫩点的好。

  殊不知,这样的买茶想法,反而容易让人踩坑。

  比如,乌牛早龙井VS西湖群体种龙井。

  它们俩之间,模样一应是细嫩的。

  然而很多茶客在买茶时,会因为前者的上市时间早、价格更实惠,而更优先选择前者。

  其实,一旦这样做,你就错了。

  因为从龙井绿茶的相关标准看,乌牛早这类茶树品种上采下来的芽叶,压根不适合加工成龙井茶

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  绿茶买龙井,红茶买金骏眉,白茶买老白茶,追着名气买茶有错吗?

  所谓的“乌牛早龙井”,名不正,言不顺,内质积累与真正意义上的西湖龙井,相差甚远,不论是香气、滋味、韵致,都明显逊色。

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