茶多酚在畜牧业上的应用

2021-02-25 10:45:06热度:189°C

多酚(Tea polyphenols,简称TP)是以茶叶中儿茶素类为主体,由约30种以上的酚性物质组成,含量约占茶叶干物质总量的20%—30%,按其化学结构可分为儿茶素、黄酮及类黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸4类。茶多酚具有优异的抗氧化性能,急性毒性测定和微粒试验结果都证明儿茶

完成机构:[1]河南省农业科学院畜牧兽医研究所 [2]河南农业大学牧医工程学院

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