贵州五种茶叶中微量元素溶出率的比较分析

2021-02-24 17:21:54热度:226°C

对贵州五种茶叶中Cu、Fe、Mg、Zn、Ca、Mn微量元素溶出率的比较分析得出,Fe、Ca元素的溶出率相时较低,其它4种元素的溶出率相对较高,均在25%以上。Fe、ca等元素溶出率相对较低的主要原因是由叶本身的内部结构所决定的,而其它4种元素的溶出率的高低受外部条件的影响较大。

完成机构:贵州师范大学分析测试中心,贵阳550001

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