桑叶茶元素分析及其保健功能分析

2021-02-24 16:46:04热度:176°C

用微波消解技术对样品进行消解,用火焰原子吸收法测定了浙江桐乡桑叶中8种矿物元素的含量,结果表明,桑叶茶中的矿物元素含量较高,其中含量最高的是K、Ca、Mg,比茶叶高出3~6倍,且其比例有利于人体吸收,有较高的营养保健价值,适合各类人群饮用。

完成机构:杭州师范学院医学院,浙江杭州310012

茶叶的拍摄靖县的茶叶

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