重修剪对衰老茶树保护酶影响的研究

2021-02-22 16:36:09热度:166°C

以湖南农业大学园26年生无性系品种政和大白茶、梅占、毛蟹为研究对象,对其进行重修剪处理,研究重修剪对保护酶系[(超氧物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]的影响,并就重修剪茶树的保护酶活性随叶龄增大的动态变化进行了探讨。结果表明:重修剪对衰老茶树的保护酶活性影响较大,重修剪处理与对照的酶活性差异达到极显著水平(P<0.01),重修剪后茶树SOD活性提高,CAT活性下降POD活性变化既与叶龄有关又与品种有关。

完成机构:湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128

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