荷叶保健茶的研制及其功效研究

2021-02-22 16:31:49热度:169°C

研究了以荷叶为主要原料,配以绿茶,山楂、菊花,甘草等制备降脂保健茶的工艺条件,经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL-C),且无任何毒副作用。

完成机构:[1]仲恺农业技术学院食品科学系,广州510225 [2]华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641

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