吸附树脂法制备茶多酚精品的工艺研究

2021-02-22 16:04:00热度:189°C

研究了用大孔吸附树脂制备茶多酚精品的工艺；用正交试验优化的浸提方案浸提茶叶所得的浸提液，浓缩后调节pH值，使色素和咖啡碱得到预分离，再选用NKA-2大孔吸附树脂进行吸附柱层析，解吸剂用80%（质量分数）乙醇，解吸液以乙酸乙酯萃取两次可得茶多酚精品，提取率13.65%，纯度可达94.72%。

完成机构：陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西咸阳712081

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