黄连花茶加工工艺及其抗氧化作用研究

2021-02-22 11:55:58热度:136°C

以黄连的花薹为原料，研究了黄连花茶的加工工艺及其抗氧化活性。结果表明，黄连花薹经杀青、冷却后，干燥，包装制得的黄连花茶风味清香、复水性好。采用霍恩氏法。对花茶的急性毒性（LD50）进行测定，21．5g／kg·BW剂量下，实验动物未发现死亡及异常；大于15g／kg·BW剂量。属无毒。水浸出物对羟自由基（·OH）和过氧化氢（H2O2）均具有清除作用。

完成机构：西南大学药学院药用资源化学研究所,重庆北碚400715

黄陂茶叶马关茶叶

上一篇 : 2007年上海市光通信专业委员会迎春茶话会顺利召开

下一篇 : 银杏草茶加工工艺

相关文章

茶叶知识猜你喜欢