茶叶蛋锅:在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质

2020-11-07 08:23:11热度:452°C

在家煮茶叶蛋,一次吃不完,怎样储存不会变质

作为一名贵族,茶叶蛋是早餐必不可少的,但是剥蛋壳又会脏了我身为贵族的手,如何才能实现这两者之间的平衡?

你该换个主厨了。最mgc的茶叶蛋出锅的时候蛋壳会自己脱落的。

茶叶蛋是用什么茶叶煮的?

煮茶叶蛋的茶,得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要“久煮”所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了,但很多人也用绿茶煮,喜欢绿茶带来的一种涩感,的茶叶是最好的选择”可以选用发酵过的茶来煮茶叶蛋是最好的。比如说7泡后仍然韵味十足的铁观音就不错,黑茶虽是好的选择,但是不适合煮茶叶蛋,味道最后会苦涩,而红茶才是茶叶蛋最好的选择。红茶味道醇正,有些红茶还带有甜味,煮出来的茶汤红亮,煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看,而且色泽均匀、香气四溢,可以选择立顿、车仔的红茶包,并且不会弄得蛋和上都是茶叶渣,所以红茶的选择上,最方便快捷的方法就是市面上的红茶茶包,煮茶叶蛋的方法。绿茶10克,桂皮寸长1段,盐、糖、酱油各适量,清水(建议矿泉水)制作过程,1、鸡蛋壳洗净:然后放进锅中,水淹没全部鸡蛋为佳,(鸡蛋刚从冰箱拿出。可在水中多放几分钟,可避免鸡蛋煮时很快破裂)2、然后下茶叶、八角、桂皮、盐、糖,开火加热,3、大火煮开。改中小火煮10分钟,此时鸡蛋差不多就熟了。

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