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松滋碧涧[Songzi BijianJ 亦称“碧涧茶”。产于湖北松滋的条形炒青绿茶。20世纪80年代中期经挖掘整理恢复研制。唐代张籍《送枝江刘明府》诗:“定访玉泉幽院宿,应过碧涧早茶时。”北宋乐史《太平环宇记》:“荆州土产茶,松滋县出碧涧。”采摘一芽一二叶,经杀青、搓揉、做形和炒干制成。分特级、一级、二级。条索紧秀圆直,翠绿显毫,汤色碧绿清澈,清香,滋味甘醇。主销荆州、武汉、北京、上海等地。
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碧涧茶
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