叶着生角度(Angle of leafing] 茶树叶片与着生枝条之间所形成的夹角。表示叶在茎上着生的位置。依着生角度大小可分为直立、半直立、平展、下垂四种。直立状的叶片几乎紧靠枝条，半直立状叶片与枝条约成450，平展状和下垂状的与枝条所形成的夹角约为900或更大。同一枝条上，上部叶片较直立，随叶片增长，自上而下，叶片逐步展平；同一株丛中，冠面叶片较直立，冠内较平展。叶片着生角度对光合作用影响很大，直立状比水平状或下垂状有利光的均匀分布，叶片较均匀接受阳光，避免上层光饱和而下层光不足的现象，同时还能双面受光，提高群体单位面积的同化效率。叶片着生角度是鉴定茶树品种的重要依据，亦可作为早期尤其是幼苗期产量鉴定的参考指标。