【寻茶记】10个因茶而“火”了的地方
2021-02-18 10:40:37热度:215°C
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了解一座城市的种种,就能准确的品味出这座城市所产茶叶的特点,今天小编就给大家列举10大产茶圣地和当地的茶叶。
1、崂山
这首要介绍的就是被誉为海上仙山第一的崂山,也是崂山绿茶的产地。叶厚,味浓,耐冲泡,九泡有余香,这崂山茶浓厚和崂山的韵味很像,游览其中令人流连忘返。
2、西湖
西湖位于浙江杭州西湖区,也是著名的西湖龙井的产地,龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
3、碧螺春
碧螺春的产地在江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
4、信阳
信阳位于河南省的南部,也是当年兵家必争之地,同时也是信阳毛尖的产地。其特点外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
5、岳阳君山
岳阳位于位于湖南省的北部频临湖北,也是君山银针的产地,其特点是茶香气高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
6、六安
六安位于安徽省中部,也是六安瓜片的产地,注意“六”读音是(lù)而不是(liù)哦!由于这种茶叶外形形似瓜子而得名。六安瓜片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
7、黄山
黄山位于安徽省南部,黄山也是世界文化遗产,同时也是黄山毛峰的产地。毛峰的特点是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
8、安溪
安溪位于福建省安溪县,也是著名的特观音的产地,铁观音条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
9、武夷山
武夷山位于福建崇安县。“岩岩有茶,非岩不茶”,武夷岩茶因而得名。所谓“武夷岩茶”,其实是对闽北乌龙茶的一个统称,仅从历史上流传下来能够列出的茶名,就有近千种之多。武夷岩茶兼具绿茶之清香,红茶之甘醇,以“岩骨花香”的独特韵味而闻名,是中国乌龙茶中的极品。
10、祁门
祁门县位于安徽省,在这个产茶大省中,祁门红茶以它外形条索紧细匀整、锋苗秀丽、色泽乌润、内质清芳并带有蜜糖香味而闻名,其汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。因其独特的香味,而按照出产地命名为“祁门香”,享誉海内外。
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