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外形:纤秀细紧直略扁色泽:翠绿光润
汤色:清澈明亮
香气:兰花香高而持久滋味:鲜爽甘醇
叶底:单芽细嫩完整、嫩绿明亮
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惠明茶是浙江传统名茶,古称“白茶”,明成化十八年(1482)被列为贡品,1975年恢复试制。主要产于景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村。
惠明茶为炒青绿茶,鲜叶采摘标准以一芽二叶初展为主,加工工艺分为摊青、杀青、揉条、辉锅四道工序。惠明茶冲泡后有兰花香,味浓持久,回味鲜醇香甜,具备高雅名茶之特色。惠明茶于1915在巴拿马的万国博览会上,荣获一等证书和金质奖章。从此惠明茶名声更盛,人们称其为“金奖惠明”。
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