名茶品鉴白茶:白毫银针

2021-02-09 14:12:40热度:203°C

外形:形状似针,色白如银

色泽:色白宫光泽

汤色:浅杏黄

香气:清鲜

滋味:醇和爽口

叶底:肥嫩柔软

白毫银针是历史名,简称银针,又叫白毫,素有茶中美女茶王之美称。主要产于福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年,福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,其后改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,1982年被商业部评为全国名茶。

茶叶造型茶叶加盐

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