常用的评茶术语(滋味)

2021-02-09 12:51:33热度:177°C

浓烈
滋味强劲,刺激性及收敛性强。

鲜爽
鲜活爽口。

甜爽
具有甜的感觉而爽口。

甘滑
带甘味而滑润。

醇厚
滋味甘醇浓稠。

醇和
滋味甘醇欠浓稠。

平淡(淡薄)
滋味正常,但清淡,浓稠感不足。

粗淡
滋味淡薄,粗糙不滑。

粗涩
涩味强,而粗糙不滑。

青涩
涩味强,而带青草味。

苦涩
滋味虽浓,但苦味,涩味强劲。汤入口,味觉有麻木感。

水味
茶叶受潮或干燥不足之茶叶,滋味软弱无力。

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