孕妈吃鸡蛋的八大误区，知道五个算你强

孕妇吃什么食物最好？鸡蛋。一位孕妇要吃掉300个左右的鸡蛋。鸡蛋对于人类的繁衍生育，起到了很大的帮助作用。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质，而且更含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳。孕妇把鸡蛋作为了最主要的食物，在吃鸡蛋的过程中，也存在种种的误区。下面这些似是而非的说法，自己有没有被误导呢？鹌鹑蛋、鸽子蛋比鸡蛋更有营养。有些孕妈，觉得现在的鸡蛋都是人工养殖的，营养肯定不如野生的好，就愿意买一些鹌鹑蛋、鸽子蛋吃，认为这些蛋的营养更高。禽鸟类的蛋主要成分差异不大。波兰科学家作过一项测验，各种禽蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋、鸽子蛋、火鸡蛋、鹌鹑蛋等脂肪酸比例都非常相似。其中饱和脂肪酸占28%-38%，其他部分是多不饱和脂肪酸，从鹌鹑蛋和鸽子蛋与鸡蛋相比较看，彼此的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别。没有太大差别。鹌鹑蛋、鸽子蛋，能量及脂肪含量比鸡蛋高，蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋。但是叶酸、维生素A、核黄素、叶酸、硫胺素等的含量远不及鸡蛋。营养价值各有利弊。高钙、高锌鸡蛋更适合孕妇补充微量元素。有些孕妇，看到超市里有销售高钙、高锌、高铁鸡蛋，觉得这种鸡蛋营养高，高钙、高锌鸡蛋，更多的只是商家的一个吸引孕妇的噱头。虽然商家声称在饲料中添加了钙、锌等微量成分，鸡蛋中的钙、锌含量再高也是在限度内，不可能超出其鸡蛋的营养整体含量。靠吃这些高钙鸡蛋补充微量元素，作用微乎其微。鸡蛋中蛋黄含有胆固醇太高，要多吃蛋青，少吃蛋黄。蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。准妈妈最好吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。生鸡蛋更有营养吗？生吃鸡蛋最大的危害是不卫生，很容易引起孕妈的细菌感染。生鸡蛋里含有一种抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，导致孕妇出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。生鸡蛋内还含有一种“抗胰蛋白酶”会降低孕妈的消化功能，造成腹泻，个头小的是柴鸡蛋：没有打过生长素，我们经过会听到这样的流言。买鸡蛋：一定要买个头小的，个头小的才是茶鸡蛋，个头大的都是打过生长素的，鸡蛋的大小主要与鸡的大小相关。4斤的鸡下的蛋自然就比3斤鸡下的蛋大，鸡的大小呢。不同蛋鸡的品种，鸡的体重是不一样的，浅颜色的鸡蛋才是好鸡蛋：颜色深的有污染，蛋壳的颜色也取决于鸡的品种。它的蛋是红壳的，而海兰灰蛋鸡的蛋壳就是粉色的，还有的品种产的蛋就是白色的，柴鸡蛋更有营养吗:人工养殖的鸡蛋吃的是统一的科学饲料，口味单一，鸡蛋的味道也较为单一，而柴鸡蛋大多是放养，鸡因此可以吃到青草、小虫、谷物、草籽等天然食物，蛋中的味道自然更丰富，柴鸡蛋比养殖鸡蛋脂肪高1%，蛋黄中的磷脂含量和ω-3不饱和脂肪酸及叶黄素高一些，但铁、钙、镁、硒和维生素含量不及养殖鸡蛋，从营养价值来说。还是要看鸡吃的什么饲料，而且柴鸡蛋未必比养殖鸡蛋安全。台湾某大学曾做过测验。

茶叶蛋为什么被调侃了？

事件背景茶叶蛋事件，是指2013年台湾地区的一档电视节目播出中嘉宾说“大陆人民吃不起茶叶蛋“大陆产妇不坐月子“台湾人在深圳火车站吃泡面引起围观"，这是出自台湾电视谈话节目的言论;一则题为《发现一个好玩的帖，》的天涯论坛帖子引爆网络，帖子内容为台湾新闻及综艺节目截图，网民纷纷奋勇还击，晒出自己吃茶叶蛋的炫富照加以调侃。

产妇吃半熟鸡蛋茶会不会回奶

不会的吃了会回奶的食物有： 西洋参、 人参、蒲公英、 韭菜、韭黄、白萝卜、豆角、马兰头、胡萝卜，南瓜

茶鸡蛋到底是因为用茶叶煮所以叫茶鸡蛋，还是因为是茶色的所以叫茶鸡蛋？

提起鸡蛋，它简直就是物美价廉最佳代言。比如水煮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、卤蛋、茶叶蛋……但伴随着鸡蛋有关的谣言也非常多，今天检康小编就带大家一一戳破这些谣言。土鸡蛋比洋鸡蛋更营养？在营养含量方面，土鸡蛋的营养价值与普通的鸡蛋没有什么差别。没有人监控放养土鸡的产蛋环境，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。很多人对吃的东西更讲究了，买鸡蛋专门买土鸡蛋，认为土鸡蛋是土鸡所生，更营养更健康！其实这是一个商家谋利的噱头罢了，土鸡蛋的身价比普通鸡蛋要贵3-5倍之多！不要再随意崇拜那些“弹性足的鸡蛋是人造鸡蛋吗?传说有一种造假鸡蛋煮熟后，蛋黄能在桌子上像乒乓球一样弹起来。产生这个现象的原因主要有两个：鸡蛋低温保存时间过长，蛋黄就会变得很硬很有弹性。鸡妈妈如果遇上了吝啬的饲养员，又吃了棉籽饼之类含棉酚过高的饲料，就会让鸡蛋变成「橡皮蛋」。双黄蛋是打了激素吗?双黄蛋，其实就是鸡的月经不调导致的。鸡的一切情况正常，每天就会排出来一颗卵黄，就会产生正常的鸡蛋。这两个卵黄就会包在一起，变成双黄蛋，其实也就和普通鸡蛋差不多。生吃鸡蛋更有营养？不少人认为生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。生吃鸡蛋并不更有营养，还容易感染沙门氏菌。另外生吃鸡蛋还有可能引起食欲不振、消化不良，因为生鸡蛋带有特殊的腥味，会抑制中枢神经，让唾液、胃液和肠液等这些消化液减少分泌。鸡蛋不能和豆浆一起吃？鸡蛋不要和豆浆一起吃”生豆浆“中含有胰蛋白酶抑制物”它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质(比如鸡蛋中)在人体内的消化和吸收，没有人喝生豆浆，我们都喝熟的，豆浆加热之后，胰蛋白酶抑制物就被破坏，所以鸡蛋和豆浆一起吃没有任何问题。溏心蛋更营养。看起来颜值诱人，但是这样的鸡蛋没有煮透，鸡蛋中的沙门氏菌没有被完全杀灭，溏心蛋中容易残留这些对人体有害的细菌，鸡蛋还是应该煮熟为宜。产妇要多吃鸡蛋。在我国产妇坐月子时要大量吃鸡蛋补充营养？但这种习俗在食物丰富的今天并不再适用，过多的蛋白质的摄入还会给这些妈妈们的mgc脏和肝脏带来负担，对身体健康没有提供多大的益处，产妇应该保证食物多样性。除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡，鸡蛋吃多了导致胆固醇升高。每天吃1-3个鸡蛋的人群和那些不吃鸡蛋的对照组人群相比：胆固醇和低密度蛋白并没有太多的差异，这也就攻破了吃鸡蛋多，导致胆固醇升高的谣言。

检康辟谣丨带你戳破8个关于鸡蛋的谣言

提起鸡蛋，它简直就是物美价廉最佳代言。不仅营养好，做法还简易多样，比如水煮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、卤蛋、茶叶蛋……但伴随着鸡蛋有关的谣言也非常多，今天检康小编就带大家一一戳破这些谣言。土鸡蛋比洋鸡蛋更营养？检测表明，在营养含量方面，土鸡蛋的营养价值与普通的鸡蛋没有什么差别。另一方面，没有人监控放养土鸡的产蛋环境，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。生活条件好了，很多人对吃的东西更讲究了，买鸡蛋专门买土鸡蛋，认为土鸡蛋是土鸡所生，更营养更健康！其实这是一个商家谋利的噱头罢了，土鸡蛋的身价比普通鸡蛋要贵3-5倍之多！不要再随意崇拜那些“土”文化了，并非所谓“原生态”的都是值得的！弹性足的鸡蛋是人造鸡蛋吗?传说有一种造假鸡蛋煮熟后，蛋黄能在桌子上像乒乓球一样弹起来。其实，人家真的是无辜的。产生这个现象的原因主要有两个：鸡蛋低温保存时间过长，甚至冰冻过，蛋黄就会变得很硬很有弹性。鸡妈妈如果遇上了吝啬的饲养员，又吃了棉籽饼之类含棉酚过高的饲料，就会让鸡蛋变成「橡皮蛋」。双黄蛋是打了激素吗?双黄蛋，其实就是鸡的月经不调导致的。一般来说，鸡的一切情况正常，每天就会排出来一颗卵黄，就会产生正常的鸡蛋。如果它月经不调，连续两次排卵的话，这两个卵黄就会包在一起，变成双黄蛋，如果再不调一些，还会出现「三黄蛋」之类的。至于营养，其实也就和普通鸡蛋差不多。生吃鸡蛋更有营养？不少人认为生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋并不更有营养，不仅不卫生，还容易感染沙门氏菌。另外生吃鸡蛋还有可能引起食欲不振、消化不良，因为生鸡蛋带有特殊的腥味，会抑制中枢神经，让唾液、胃液和肠液等这些消化液减少分泌。鸡蛋不能和豆浆一起吃？主张“鸡蛋不要和豆浆一起吃”的人说：“生豆浆”中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质(比如鸡蛋中)在人体内的消化和吸收。问题是，没有人喝生豆浆，我们都喝熟的，豆浆加热之后，胰蛋白酶抑制物就被破坏，不起作用了。所以鸡蛋和豆浆一起吃没有任何问题。溏心蛋更营养？溏心蛋比起全熟蛋，看起来颜值诱人，还免除了被噎到的意外，但是这样的鸡蛋没有煮透，鸡蛋中的沙门氏菌没有被完全杀灭，溏心蛋中容易残留这些对人体有害的细菌。鸡蛋还是应该煮熟为宜。产妇要多吃鸡蛋？在我国产妇坐月子时要大量吃鸡蛋补充营养，但这种习俗在食物丰富的今天并不再适用。其实，过多的蛋白质的摄入还会给这些妈妈们的mgc脏和肝脏带来负担，对身体健康没有提供多大的益处。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。鸡蛋吃多了导致胆固醇升高？一项研究表明：每天吃1-3个鸡蛋的人群和那些不吃鸡蛋的对照组人群相比，胆固醇和低密度蛋白并没有太多的差异，这也就攻破了吃鸡蛋多，导致胆固醇升高的谣言！这是因为鸡蛋中的胆固醇并没有完全被身体所吸收，而人体的胆固醇主要是靠肝脏将脂肪转化为血液中的胆固醇，对于胆固醇高的朋友，应该严格控制脂肪才是硬道理。看完这篇文章是不是对鸡蛋有了更深的了解啦，如果你对饮食方面还有哪些想了解的，那就来找我们检康的营养师吧，一份居家指尖血检测，不但能了解自己的健康状况，还能得到三甲医院营养师的饮食建议和运动指导，现在购买还可以加营养师的微信得到一对一的服务哟！舒适便捷的居家自主采血卫计委认证检验所专业检测三甲医院营养师权威解读国家高级营养师一对一指导持续mgc并改善你的健康······

让他去卖茶叶蛋！

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