伟大的革命先行者孙中山先生说：“中国人发明的茶叶，至今为世界之一大需要，文明各国皆争用之……”。他提倡“以茶代酒”，大力倡导以茶为国饮，并把发展茶叶生产列为兴国方略。图为青年时期的孙中山。

《七律和柳亚子先生》

饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。

三十一年归旧国，落花时节读华章。

牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。

莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。

毛泽东曾于一九二五年至一九二六国共合作时期，在广州主办农民运动讲习所与柳亚子共事。一九四一年柳亚子回忆当年情景，给毛主席写过“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶”的诗句。一九四九年毛泽东写下了这首诗。图为毛泽东在杭州西湖 摘龙井茶。

周恩来亲自改茶歌

周恩来曾五次到龙井茶区，十分熟悉茶区生活。一九五八年浙江越剧二团编写反映茶区生活的现代越剧《雨前曲》进京汇报演出，总理听了戏文，对编剧提示：这台戏很好，但“插秧插得大天光， 茶得月儿上”两句不妥。总理将这两句插曲改为“插秧插得喜洋洋，茶得心花放。”这段曲词后来成为脍炙人口的《茶曲》。

朱德访龙井村

朱德于一九六一年视察杭州西湖郊区龙井村，看到漫山茶树茂盛，得悉茶乡人民收入逐年增加，生活得到显著改善，甚感喜悦，欣然命笔赋诗：

狮峰龙井产名茶，

生产小队一百家。

开辟茶园四百亩，

年年收入有增加。

陈毅也爱西湖龙井茶，家居常备，自饮酬客。他陪同巴西外宾访问杭州，参观茶区梅家坞时题诗曰：

会谈及公社，

相约访梅家。

青山四面合，

绿树几坡斜。

鱼水鸣琴瑟，

人民乐岁华。

嘉宾成喜悦，

细看摘新茶。

图为邓小平、刘少奇、朱德与越南领导人胡志明在一起品茶。

一九八七年，江泽民陪同英国女皇在上海城隍庙湖心亭品茶。

茶，是中华民族引以自豪的传统饮料，由于茶叶具有最温和、最经济、最方便，男女老少皆宜，百饮不厌的特点，因此不论东西南北，不分山区平原，不论春夏秋冬，不分朝午夕夜，不论迎宾送客，不分办公集会、劳动休闲、娱乐消遣，中国人无不以茶为饮。从老百姓在日常闲聊中喝茶发展到商议国家大事的茶话会，都充分显示了茶的魅力。茶话会已成为世界性的饮茶习俗。图为一九八零年的全国政协新年茶话会。