林玉辉：清香型铁观音仍是主导茶选择在此时
2021-03-06 13:54:14热度:187°C
随着浓香型铁观音、大红袍、水仙等其他福建茶的“升温”，清香型铁观音是否面临着危机？山国饮艺茶业有限公司的总经理林玉辉认为，这种担忧是多余的，至少在未来两三年内，清香型铁观音将仍占主导地位。
林玉辉认为，近几年，经济的发展，使得人们开始追求品味和健康，加上闽南商人遍布全国各地，且交往的层次都比较高，很容易把铁观音传到全国各地。“现在，闽南的功夫茶已经成为北方人一种品味和身份的象征。喝茶喝铁观音，说明你生活好，品质好。”
近段时间，大众口味的转变，使得铁观音正在从清香型转为浓香型，但林玉辉认为，总体而言，清香型铁观音仍是市场主导。目前，整个铁观音正处于上升趋势，至少在两三年内，不会被其他品种的茶取代。“现在，闽南人喝铁观音还没腻，而在北方，人们才刚开始喝铁观音。”
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