乾隆茶舍:中国文化软实力的象征
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有“茶诗皇帝”美誉的乾隆,可谓是中国历史上继“茶圣”陆羽之后的第二位“茶文化使者”。他一生用18年在紫禁城皇宫、圆明园、北海、承德等地,按统一的标准和艺术陈设,创办了千尺雪、竹炉山房、竹炉精舍、焙茶坞等15所乾隆茶舍,并为后人留下了丰富的中国茶文化内容,使人看到中国文化软实力的“穿透力”。200多年后,根据乾隆茶舍档案资料,重新创建并以展现中国文化软实力为宗旨的全国首家“乾隆茶舍”在上海再现。
据清宫档案记载,乾隆16年(1751),乾隆首次下江南,第一站就是江苏无锡。一生好茶的乾隆微服私访了惠山天下第二泉畔的竹炉山房。这是一所由唐代画家王绂与惠山寺僧性海法师共同创作“竹炉煮茶图”后,由明代大学者邵宝创建的竹炉山房茶舍,先后接待了唐伯虎、文征明、祝枝山、董其昌等多位明代大画家来此品茗、吟诗、作画、鉴画及鉴赏古董。由于明代太湖流域的经济实力在全国是最强的,所以当地的文化人喜欢到茶舍品茗、交流,并逐渐演变成文人的一种生活方式。在惠山竹炉山房,乾隆皇帝被眼前茶舍精致的艺术品陈设,讲究的品茗程序,以及用沉香、古琴、太湖盆景艺术方法烘托出的高雅品茗氛围所折服,通过听、视、嗅、触、味五觉的感受有了切身体会,回到北京,乾隆命造办处依照无锡竹炉山房的样式,创办了乾隆自己的皇家茶舍。并派人到苏州、宜兴、南京采购统一的茶具、红木家具布置京城的乾隆茶舍。有诗为证:“到处竹炉仿惠山,武文火侯酌斟间。”
史料记载,紫禁城最高规格的茶舍是漱芳斋。每年的正月初一至十五,乾隆都要到此,用自己配制的“三清茶”招待各位文武大臣,高兴时书赠条幅,奖励他们为国再创新功。公务繁忙时,乾隆“忙中偷闲”到宫中的茶舍品茗养心,或赏画题词,或绘画作诗,或听一曲古琴,以求静心,完全沉浸在愉悦的中国文化中,感悟中国文化的博大精深。
2012年7月,知名文化创意人黄栋华访问台湾故宫,从冯明珠院长那里获赠珍贵的乾隆茶舍资料后,经过半年多的研究,发现由于历史的原因,大陆史学界、茶叶行业对乾隆茶舍的研究几乎空白。对与北京故宫有过多次合作的黄栋华来讲,创办乾隆茶舍,再现乾隆茶舍的辉煌,是水到渠成的事。今天的乾隆茶舍依据档案资料记载,基本保持了乾隆年间的风貌,突出艺术与工艺的陈设,营造品茗的高雅氛围,把品茗从“柴米油盐酱醋茶”的物质层面,提升到“琴棋书画戏文茶”的精神层面。将饮茶视作是一种文化活动,是精神的享受,改变中国茶叶粗放的形象,提高它的文化附加值,而这一口碑的形象代言人就是乾隆皇帝。
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