法门寺地宫出土系列茶器揭秘

1987年，陕西扶风法门寺地宫出土了大批珍贵文物。其中，还有一套大唐系列茶器。根据同时出土的《物账碑》记载：有“茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事，共八十两。”结合实物分析表明：《七事》指的是：茶碾，包括碾、轴；罗合，包括罗身、罗斗（合或盒）和罗盖；以及银则、长柄勺等。从茶碾、碾轴、茶罗子等茶器錾有的铭文看，这些茶器制作于唐咸通九年至十二年（868～871），又有“文思院造”字样。而文思院，乃是专门制造金银犀玉巧工之物的宫廷手工工场，表明这些茶器是专门为宫廷制作的大唐宫廷茶器。同时，在茶罗子、银则、长柄勺等器物上，还有器成后留下用硬物刻划的“五哥”字样。据查，五哥是唐懿宗（860～874）李漼时，皇室及重臣对唐僖宗（874～888）李环小时的爱称，表明这些茶器为宫廷专用饮器。且《物账碑》将这些茶器列于唐僖宗所供奉的“新恩赐物”项，表明这些茶器是御用之物。

另外，法门寺地宫珍藏的茶器，并不止“七事”，还有盐台、笼子、茶碗、茶托等器，其中部分茶器，亦为唐懿宗御用之物。上述茶器，质地之贵，做工之精，造型之美，价值之高，堪称茶器中的国宝。它是大唐茶文化兴盛的综合体现，更是大唐宫廷茶道兴隆的集中表现。

此外，在法门寺地宫还出土了大量生活用器，包括食器、酒器等饮器，但它们与饮茶器却是相互通用的。如调达子、银龟盒、鎏金盆等就是如此。

现将法门寺地宫珍宝中所列茶器，以及与饮茶紧密相关的饮器，结合大唐宫廷茶道茶煮茶史实，分类简述如下。

（一）金银茶器

用金银制作而成，是迄今为至，世界上最高等级的茶器。法门寺出土的金银器中，与大唐茶宴相关的有以下几种金银器：

１、鎏金壶门座茶碾子

通高7.1厘米，长27.4厘米，槽深3.4厘米，辖板长20.7厘米，宽3.0厘米，全重1168克。通体呈长方形，由碾槽、辖板和槽座组成。槽呈半月形尖底，与槽座焊接。槽身两端为如意云头状，两侧各有一只飞雁及流云纹。槽座嵌于槽身，座壁有镂空壶门，门之间饰天马流云纹。茶碾子打开后，上置纯银锅轴，轴长21.6厘米，轴径8.9厘米。轴刃有平行沟槽，轴杆圆形，中间粗两端细，其上錾刻“五哥”两字，表明此器为唐僖宗供奉。轴孔四周錾团花，外饰流云纹，錾文上有“碣轴重一十三两（唐代重量单位）”，轴可来回转动。

茶碾子是碾茶器，在煮茶时，供碾碎饼茶之用。

2、金银丝结条笼子

通高15.0厘米，全重335克。有盖，直口，深腹，平底，四足。盖为穹顶，笼有提梁，盖与提梁间有链相连。整个笼子用极细的金银丝编织而成。

条结笼子，主要供烘烤饼茶后，趁热装入纸袋，作为一种贮器，暂存于此。

3、鸿雁球路纹银笼子

鸿雁球路纹银笼子，可供作为烘烤饼茶的用器。因唐时，人们饮的是饼茶，饮茶时要将饼茶先进行烘烤后，再经碾碎，方可煮茶饮用。

4、鎏金仙人驾鹤纹壶门座茶罗子

通高9.5厘米，罗身长13.4厘米，宽8.4厘米。屉长12.7厘米，宽7.5厘米，高2.0厘米。座长14.9厘米，宽8.9厘米，高2.0厘米，全重1472克。通体呈长方形，由盖、罗、屉、罗架、器座组成，均系钣金成型，纹饰涂金。盖顶錾两体首尾相对的飞天，并衬以流云。盖刹四周各饰一和合云。罗架两侧饰执幡驾鹤仙人，另两侧为相对飞翔的仙鹤，四周饰莲瓣纹。罗和屉均为匣状，中夹罗网，屉面饰流云纹，有拉手。罗架下有台形座器，设镂空壶门。

茶罗子，即茶筛。它是饼茶经茶碾碾成碎末后作筛茶用的。

在中国饮茶史上，唐代的饮茶方法，与早先相比，更加讲究，更加精致，饮茶已由粗放进入到精工阶段，煮茶注重技艺，饮茶重在情趣。唐代白居易《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》曰：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。”唐代“大历十才子”之一钱起《与赵莒茶宴》中的“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”此外，在众多爱茶文人的诗文中，都记载了宾客相聚，品茶论理时的幽雅情景。那么，作为大唐宫廷茶道，其规格之高，场面之盛，以及茶器之美，茶艺之精是不言而喻的。1987年，陕西扶风法寺地宫出土的大唐系列宫廷茶器，不但为后人提供了唐代大兴饮茶之风的佐证，而且还为人们提供了复原大唐宫廷茶道的依据。