有朋友问，我买普洱茶饼的时候，卖家送了一把茶刀给我，但是我不知道怎么用?今天小编就图文并茂的教你使用茶刀撬开普洱茶的方法!

撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具，建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手。或者[[[随机推荐：(随机推荐，普洱茶哪种好，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]< a href="http://www.guniangcha.com/ " target="_blank">茶文化网，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利，注意不要伤到手。

注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

开叉步骤

使用茶刀撬饼茶

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3.向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶锥撬沱茶

1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3.也可沿沱茶外沿剥撬

4.沱茶就可以慢慢撬散了

提示：开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。

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