普洱茶属于后发酵茶，属于中国十大名茶之一，普洱茶洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。那么，普洱茶应该怎么冲泡好喝呢？现在小编来给大家讲解一下如何正确冲泡普洱茶。

普洱茶

飘逸杯冲泡法

我们用一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯里面。

1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶，撬下适量（5-10克）普洱茶；

2.投茶：将撬下的茶叶投入内杯中里；

3.准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中；

4.第一泡：将开水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；

5.打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中；

6.洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，非常有助于提高普洱茶的醇厚味道；

7.第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始可以饮用；

8.出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤。

品尝技巧(随便看看：雪莲花茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)

普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。

品尝普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

饮普洱茶禁忌

1.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡太久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

2.饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的现象，属于体质不适宜喝普洱类型。

3.忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半个小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

4.刚生产的普洱茶不宜多喝。

5.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；能宜淡饮，不宜浓饮。

6.忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

普洱茶冲泡误区

冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更加明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成份——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺元素。