三才碗指的是什么(三才碗指的是什么?如何挑选三才盖碗?|铁观音100茶叶网)

2022-11-09 00:05:26热度:71°C


三才碗指的是带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。三才碗又称“盖(推荐阅读:金骏眉是红茶还是绿茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]碗”、“三才杯”,所谓三才即天、地、人。

茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。


三才碗泡茶的具体使用顺序:

1.洗杯白鹤沐浴

用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。

2.落茶乌龙入宫

在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶”投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5–8克。

3.冲茶悬壶高冲

冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。

4.刮沫春风拂面

用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,

5.出汤玉液回公,

把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

6.点茶韩信点兵,(关公巡城)

将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。

7.看茶赏色闻香,(喜闻幽香)

观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。

8.品茶品啜甘露,(领悟岩韵)

品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。


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