茶道创始人是谁需要仔细推敲，传说中的炎帝亲口尝过百草，他发现了茶树，因此茶叶始祖一般为炎帝，也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。而茶道创始人并不是他，是茶叶经过很多年后，才有了茶道。

姑娘茶网国是茶的故乡，茶是谁发现的？悠悠五千年前，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，从而发现了茶的药用价值。而茶道代表了茶文化，而“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前，“茶”是用多义字“荼”表示的。

多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。

茶道（拼音：chá dào 英语：tea ceremony）烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。

陆羽《茶经》“精行俭德”四字。有引《封氏见闻记》“又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行。”（请注意，时在晚唐）有“中国明初朱权自创的茶道”等等。百花齐放，可见大家都在深入的研究，形势喜人。陆羽，擅长种菜种茶，首创饼茶炙烤“三沸”煮饮法，对茶的功效论述甚详包括加工绿茶步骤，对茶的品饮他侧重精神方面的享受，无疑他是我国昭平茶叶公司靖江茗风茶叶茶道的奠基人。

陆羽赋予茶道一种特殊的文化内函，即饮茶、赋茶、以茶示俭、以茶示廉，与文人茶道的精神是极为吻合的。陆羽用自己的一生从事茶文化的研究，他潜心著有《茶经》一书，他对茶叶的栽培与摘采；茶具、茶器的制作；烹茶时水源的选择；烹茶、酌茶时身体的动作进行了规范和总结。但遗憾的是他在《茶经》中没有明确提出“茶道”这个词，令人费解（姑娘茶网http://www.guniangcha.com内文章， 转载务必保留本站网址，避免版权纠纷）。

“文人茶道”起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，茶道是致高的茶文化精髓。文人士大夫们充满正义感，他们常聚在一起品茶、探讨茶艺、博古论今无所不谈。 茶人在饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和规范动作中，在特定的环境气氛中，享受着人与大自然的和谐之美：没有躁杂的喧哗、没有人世的纷争，只有鸟语花香、溪水、流云和悠扬的古琴声，茶人的精神得到一种升华。

中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。茶道形成于十六世纪末的明朝后期，代表人物有张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄、陈继儒、徐渭、田艺衡、徐献忠、张大复、张岱、袁枚等人。明清茶人对茶道的贡献其一在于创立了泡茶茶艺，且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式；其二在于为茶道设计了专用的茶室——茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至清朝前中期，衰于近代，复兴于二十世纪后期。

因此姑娘茶网可以这样总结，神农发现了茶树，为茶叶始祖，而陆羽的《茶经》为第一部茶文化书籍，给茶道下了定义，因此茶道创始人是谁应该为陆羽，至于后来很多不同茶类的茶道，包括日本茶道，都是慢慢发展完善起来的，虽然比以前的茶道和倒茶礼仪完善，但茶道创始人是谁却改变不了。