茶会知己，品的是茶意，会的是友情和茶情。

　　以茶会友在中国有悠久的历史渊源，白居易的诗句：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。煮水，煎茶。持一杯新煮的清茶赠与茶友，不需要别的理由，只因同样的爱茶之心。可见爱茶人之间的交流，可以茶为道，品茶则通。

　　事实上，现今社会的交友往来，又何尝不是这样？虽然各地区关于以茶待友的理解有所不同，但是茶作为一种待客礼仪被中国大部分地区所接受。

　　特别是在闽南部分地区，友人到家，必要茶过三巡，方能渐入正题，聊天也来的更加欢畅。

　　作家林清玄曾说：“喝茶的最高境界，就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界”。的确，佛能洗心，茶则能悟性。

　　茶道源于华夏，茶之道，以顿悟为最高境界。

　　《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”，讲述了妙玉爱茶，并且对茶有独特的理解。

　　她请贾宝玉喝茶时，给了他自己平时常用的茶杯绿玉斗，没想到贾宝玉嫌这杯子小，于是妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”

　　可见，喝茶本是一种享受和境界，应该细细品味，而不应该大饮大喝，囫囵吞枣，否则就不懂得茶的味道和意境，更不用说参禅悟道。

　　从茶味中领悟禅道，而禅味立在平和心安。世事纷繁，每天都要应付许多事物，让人百感交集，心力交瘁。然而茶道就在于，让你在每一次面对生活的繁杂时，静心思索，让思维逐渐明晰，让生命逐渐平静。