2020-12-02 10:46:24热度:223°C
百合莲子茶香美人鸡汤
材料:土鸡腿1只、新鲜莲子50克、新鲜百合1粒、红枣八粒、铁观音茶叶1大匙、盐1/6小匙。
做法:
1、先将土鸡腿切块状,并且热水川烫去血水,即可取出。
2、莲子放入滚水中并加少许盐,最后将百合片也放入略烫1下,即倒出并沥去水份待用。
3、将土鸡和洗净的红枣放入锅中,用中小火煮1个小时(若使用全鸡,则焖煮2小时)。
4、放入莲子煮软约五分钟,再放百合和调入盐即可熄火。
5、将茶叶放入泡开两分钟,即可捞出茶叶渣,上桌享用。
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