中式茶肴: 茶叶粥

2020-12-02 10:46:05热度:265°C

茶叶粥

用料:绿茶花10克,粳米50克,白糖适量。

制法:将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣,粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。

食法:每日两次。

凡精神亢奋,不易入眠者,晚餐勿服。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症,《保生集要》说:“茗粥,化痰消食,浓煎入粥。”

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