名茶碧螺春的冲泡需要洗茶吗
2020-12-05 10:34:47热度:207°C
一年四季气候不同，所饮用的茶品也应当有所区别。冬季适合饮用温润的红茶，而夏季则应当多饮用绿茶。绿茶之选，小编首推碧螺春。
作为十大名茶之一的碧螺春，它具有的功效非常显著，醒脾提神保健康，是中国最主要的饮料，同时也是一味重要的中药，在中医的很多方剂里都有细茶一味。从中医的角度讲，茶能醒脾化湿，又可清热提神;从西医角度讲，碧螺春茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，所以养成饮用碧螺春的习惯，也是一种养生之道。
碧螺春的冲泡并不是随便的事情，有讲究的人都会先洗茶，但是也有人反对，认为这碧螺春原本就是极品茶，最好不要洗茶。所谓洗茶是什么道理，将所冲泡的头茶用热水冲过之后，弃去不饮。因为大家认为茶叶表面比较粗糙，容易残留一定量的农药，经开水一泡，农药会迅速溶解于水中。有实践证明，在头茬茶水中农药含量几乎占多次冲泡茶水中农药含量的一半。
碧螺春是否需要洗茶呢?小编还是支持要洗茶的，毕竟在生产制作之后中，头茬茶中难免掺有灰尘等赃物，洗茶之后能够确保卫生。
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