“吓煞人香”洞庭碧螺春又可分为东山、西山碧螺春。那么西山碧螺春的品质，以及生长环境如何？又有哪些著名品牌？小编为你细细道来！

相传洞庭西山上有位名叫碧螺的孤女，优美的歌声吸引了东洞庭的阿祥。太湖一条恶龙劫走碧螺姑娘，阿祥前往西洞庭与恶龙大战，伤势严重陷入昏迷。碧螺姑娘在血泊处发现了小茶树，取之种于洞庭山并培育。清明刚过，碧螺姑娘每日摘茶芽冲泡，阿祥身体渐渐恢复。碧螺姑娘后被葬于茶树之下，便称为碧螺茶。

地理环境

洞庭西山镇（金庭镇）是碧螺春的原产地之一，以山水闻名。历史上有“西施泉”、“福源泉”等名泉暗涌，如今泉水渐少。岛上四面环水，山峦重叠，土壤肥沃，常年雨雾缭绕，四季花果飘香，使西山碧螺春茁壮成长。


由于旅游业的开发，近几年政府对西山岛进行整治，岛上的工厂仅剩手工业的，无一家污染企业；勿施肥、打农药，推崇生态茶园的建设，为碧螺春茶树提供了强大的环境保障。纯天然太湖水的滋养下，西山碧螺春将更加纯粹与干净。

品质特征

洞庭东、西山碧螺春的种植品种都是群体小叶种。正宗洞庭碧螺春，芽叶细嫩，银绿隐翠；满身白毫，茸毛紧贴，条索紧细；卷曲成螺，形态如蜜蜂腿；冲泡时下沉迅速，茶汤清澈碧绿；有浓郁的花果香，味鲜甘醇，回味无穷。

西山碧螺春的成色比东山的深一些，东山的白毫比西山的多一些；东山的茶香浓郁，味道偏淡，但西山的茶香略淡，味道较浓。由于培育的程度，以及炒制的技术、技巧会有误差，洞庭碧螺春的品质自然略有不同，但同样地道纯正。

品牌

碧螺春是西山的特色，也是西山农民的主要经济来源。近些年当地注重品牌的宣传和推广，西山碧螺春渐渐为大众所知。目前西山有43家企业获得洞庭碧螺春原产地标志，西山碧螺春品牌中的咏萌、庭山、雨峰、古涵、碧水缘等，均入选“2017江苏农产品品牌目录”。

“中华老字号”三万昌是著名的碧螺春品牌其中之一，有“绵绵不绝，繁荣昌盛”之意，在西山也有茶叶基地，其茶叶高档价高，但品质较好。“咏萌牌”碧螺春是非物质文化遗产传承人保护品牌，也是苏州市吴中区西山碧螺春茶厂旗下品牌。

结语

好山好水育好茶，原产地西山碧螺春，品质同样地道纯正，欢迎各位茶友随时跟我们分享您品尝后的感受哦！如果喜欢此文，请点赞、分享，想要获取更多好茶资讯，请关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会定期推送精品文章！