碧螺春的功效与作用-扎西德勒，西藏绿茶



扎西德勒，西藏绿茶

郑启五

飞机平稳地下降至拉萨的贡嘎机场，绝对想不到，在西藏接受的第一声问候居然是来自当地的茶叶。当我张望着好奇的眼睛步入机场大厅，首先赫然入目的巨幅广告是“珠峰圣茶”四个大字。英语有一句成语说“第一印象最持久”，商家当然知道。“珠峰圣茶”下另有对应的四个字——“扎西德勒”，专程前来机场迎候的卓玛主任说，那是藏语“幸福吉祥”的意思。幸会，幸会，走了好多地方，从来都是我四下寻觅地产茶的芳踪；而地产茶劈头盖脑抢先送来问候，真是一声难得！

下榻在布达拉宫右后侧的龙王潭宾馆，客房里提供的袋泡茶便是“珠峰”牌的，菱形的商标图案上半部画的是雪峰，下半部三片叶芽，好一个一目了然的构图！纸袋正面是汉藏对照的文字——“珠峰绿茶”，背面绿色刷出的英语可直译为“珠碧螺春的功效与作用穆朗玛绿茶”。爱屋及乌，我近来开始收集袋泡茶的“小绿茶身体乳外套”，算是嗜茶和集邮的延伸。不过袋泡茶充其量只是供解渴的白茶哪里最好茶末，真要品饮西藏茶，至少得中档的。于是跑到门口的小卖部，几款软包装全是清一色的四川花茶。一问老板，他说有的，于是一阵好找，才从角落里挖出香皂大小的一盒，是西藏林芝地区易贡茶厂产的绿茶。盒的正面是布达拉宫的彩照，背面则是两句雄辩的广告：一为“高山雪水浇灌，没有任何污染”，另一为“易贡茶产自世界海拔最高的茶厂”，双双令人无可置疑。可惜未标出生产日期，又是货尾，怕过期霉变。老板笑着说，不可能，绝对不可能，西藏的东西不会发霉的。于是我买下回客房即刻泡了一杯，茶汤略带栗香，也浓醇，也耐泡，而且特别提神。精神一来，随之多思：西藏的东西不发霉，说明西藏气候干燥。西藏又是典型的高寒地区，无论是干燥或风霜冰雪都与茶的生长环境相去甚远。越是细细思量，西藏绿茶越是匪夷所思。老实说，提起绿茶产区，江浙赣皖闽，两湖加两广，再则云贵川，哪有青藏高原的份儿？如果连雪域高原都产绿茶，岂不“全国山河一片绿”？！藏胞喝的砖茶基本上要从四川和云南输入，这也是人所共知的。现在长期大量输入黑茶和紧压茶的西藏却骄傲地向内地亮出自产绿茶的牌子，怎么不令身为南方茶客的我对牌底关注再三。

在拉萨时幸会了西藏大学地理系的陈华女士，她的一番侃侃而谈即刻化解了我心怀的问号。的确，西藏区内以青藏高原为主体，昆仑山、唐古拉山、冈底斯山、念青唐古拉山、喜马拉雅山、横断山连绵起伏，平均海拔4000米以上。这些我在飞机上已有所领略，由于海拔太高，许多山体棵树不长，只披着乱草；而更多的山顶危岩绝壁，寸草不生。但地域辽阔的西藏又远非铁板一块，在喜马拉雅山南坡及雅鲁藏布江下游由于坐拥印度洋的季风，气候温和、雨量充沛、森林密布，素有“西藏江南”之誉，生产“珠峰绿茶”的易贡茶场 就在其中。该茶场平均海拔2250米，可谓高原的低谷，但它仍然堪称世界上海拔最高的专业茶场之一。想来也是，比一比海拔，无论是出产“庐山云雾茶”的庐山，还是生长“黄山毛峰茶”的黄山，双双云雾缭绕的最高学茶峰都比平静宁馨的易贡湖畔还低好几百米！这着实令人想起“碧螺春哪里的瘦死的骆驼比马大”的经验之谈。高原海拔神奇的造化最直接导致的成铁观音价格表精品盒装果便是“珠峰绿茶”浸出物和茶多酚的含量及多种有益成分都远比任何一种内地绿茶的含量要来得高！

也许是不谙行情，在拉萨的街头要想见识一下“珠峰绿茶”并非举手之劳，走了好几家小茶馆，供应的都是藏式的奶茶或酥油茶；又问了好几家茶叶店，出售的多为内地的花茶和绿茶。好不容易才在禄角宗望公园的门口附近，购得一盒。虽然不是高档的“珠峰绿”，但包装盒上的风景照却聊补了无法亲临高原茶场的遗憾。它的确与众不同，从上而下，“三条线”的色彩分明：天的蔚蓝云的白洁、皑皑雪峰及墨绿山林、茶园的青翠与湖水的澄碧……可谓茶未沾唇，景已醉人。 上好的“珠峰绿茶”另有所投，在大宾馆和西藏机场的礼品部，它与虫草茶、藏红花、红景天、雪莲等西藏的地产药茶和保健茶组成了“珠峰圣茶”系列，面向来自祖国大江南北和世界五大洲的游客，骄傲地展示着它祛病强身的雄威阵容。虽然“珠峰圣茶”才初露锋芒，但已经以丰实的内涵打造驰骋商场的品牌，步伐坚定而齐整。请接受我衷心的祝福，扎西德勒，珠峰圣茶！ 1999。8。26