从碧螺春的保质期说到碧螺春保存注意事项
2020-12-05 10:29:37热度:161°C
2020-12-05 10:29:37热度:161°C
除黑茶外,我国规定的茶叶保质期是18个月,而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间,而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月,如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话,可以保存十个月而不失美好的口感滋味。
碧螺春保存注意事项
一、容器
放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
二、密封
保存碧螺春的容器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
三、干燥
碧螺春保存的容器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
四、避光
上一篇 : 真假地产碧螺春“打擂台”老外闻香辨味也十分专业
下一篇 : 碧螺春如何保存?碧螺春的保存方法