如何区分福鼎、政和白毫银针？辨别优质白毫银针方法

2020-12-08 11:26:57热度:198°C

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针有“美女”和“茶王”之称，产于福建的福鼎和政和等地，很多消费者都无法区分两个产茶叶排骨的做法大全精美的茶叶猪肝地的白毫银针，接下去就跟着小编一起来看看它的区分方法吧。

白毫银针主要有福鼎白毫银针和政和白毫银针，当然建阳也有，这属于正宗的白茶系的白毫银针。现在，市场上还有一种单芽月光白，和白毫银针长得非常像，并且，如果你去茶城买银针，说不定商家就会拿月光白糊弄你（这儿没有贬低月光白的意思），福建的白毫银针和月光白的价格差别还是很大的，有个基本的辨别还是需要的。

1、政和白毫银针

政和的白毫银针俗称“北路银针”，外形不如福鼎的肥壮，外行表现会稍瘦。（政和的银针经常会看到较长的“梗”，这主要是抽针工艺造成的）

2、福鼎白毫银针

福鼎白毫银针的芽头壮实，白毫厚密，毫香蜜韵，口感的话，比政和的更加“浓厚”些。

3、云南月光白

月光白虽然白毫也很多、很肥，但是白毫不外突，紧紧包裹在茶芽上。月光白口感相对浓郁，也有毫香，但是和白毫银针是完全不同风格，对比喝一下就出来了。

如何辨别优质白毫银针？

外形关键字：芽肥，粗壮，毫毛厚密

口感关键字：清鲜爽口，甘甜，无杂味

汤色关键字：浅杏黄，清透

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