保存白毫银针的方法及注意事项

2020-12-08 11:24:15热度:181°C

白毫银针是白茶中的一种,也是白茶中的珍品。保存好的白毫银针,冲泡时香气口感美妙无比,但是如果保存不好,白毫银针冲泡的时候就不会散发美妙的香气,那保存白毫银针应注意哪些?

白毫银针的贮存方法在历史中早有记载,唐代用瓷瓶贮存白毫银针,赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台兵察厅保存茶的记述。买下白毫银针后,贮于陶瓶,以防暑湿。这种陶瓶,也叫茶罂,实际是瓷器。

现在在保存白毫银针更讲究,在保存白毫银针时,要注意茶叶的水分流失问题、新买的富光杯能挡茶叶桶放茶叶吗大自在茶叶存放的位置、容器以及应该注意的事项。

1、保存白毫银针的含水量:

白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。若是准备保存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,白毫银针的含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏白毫银针,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

2、保存白毫银针存放的地方:

不少人将白毫银针装进铁罐后封口,再用塑料袋密封好,然后放进冰箱里,也是一个不错的办法。白毫银针密封放置冰箱或冷藏箱,温度要控制在零度至零下5度,这样白毫银针保存时间才好。

3、保存白毫银针存放的容器:

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。白毫银针装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

保存白毫银针的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

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