白毫银针，不炒不揉，日晒、阴干、自然萎凋，最接近自然，春光一口喝到饱。

没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近茶叶本身的鲜甜口感。

白茶的等级以采摘的部位来区分，仅使用”单芽”的是最高等级的”白毫银针“。

为何叫”白毫银针“ ？

制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名，泡水之后更是剔透晶莹。

傲娇的极简主义者！

白毫银针极简主义的拥趸，怎么自然就怎么来。

随意到有些傲娇。

——白毫银针“十不采”

雨天不采，露水未干不采，细瘦芽头不采，紫色芽头不采，风伤芽头不采，人为损伤芽头不采，开心芽头不采，虫伤芽头不采，空心芽不采，有病弯曲芽不采。

采摘的鲜叶更是炒不得揉不得，只能由日光晾晒。

过分的偏爱，使它多了份自然少了烟火气，多了本心少了世俗。

白毫银针的营养成分丰富，富含茶氨酸、茶多酚、多糖类等物质。

白毫银针的毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”，如雨后草地一般鲜灵，带着淡淡的回甘。

常喝白毫银针茶有什么好处？

1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶。

长期饮用白毫银针可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、白毫银针茶含多种丰富氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。

福鼎民间，陈年白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。

怎么喝？

白毫银针泡法不难，如果你在办公室饮用，饮水机的水温可以直出，如果是烧水壶，烧开后静止3-5分钟再饮用就好。

如果你有一个简单的盖碗那是最好，如果没有，也不妨碍。直接加入你的饮水杯中，反复注水可以喝6-8泡。

如遇到一壶白毫银针，定要好好品饮。这如银似雪，身着素衣的佳人。