“一语天然万古新，豪华落尽见真淳。”你真的了解白毫银针吗？

白毫银针，曾经的贡茶，据说一年才上贡十罐，何其金贵，何其稀有。

如今的白毫银针没有了贡茶的光环，洗净了满身的铅华，落入了凡尘，走进了寻常百姓家。

今天让我们走进白毫银针，去领略白毫银针的神韵，去品一品它的茶味。

公主一般的待遇：白毫银针的采摘十分讲究，听说要十分细致，要求极其严格，有“十不采”。

雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采。只采单芽头，有一芽二叶的新梢，则只摘其芽心。

加工工艺自然而特异，不炒不揉，直接萎凋或干燥而成。

可见白毫银针虽然没了贡茶身份，这待遇似乎不减反增，在采摘和制作的工艺上没有丝毫的怠慢，甚至更慎重、更精进了，足见制茶人的匠心，想制出比贡茶更好的茶。

贵族一般的气质：在众多茶中，它的外形最优美，洁白如银，宛如银装素裹，熠熠闪光的美女。气质高雅，香味怡人，鲜醇回甘。

君子一般的品行：无论你是用90度左右的热水冲泡，还是用冰水冰镇，它都毫香不减，香味怡人，淡雅出尘。杏黄色的汤色晶莹剔透，明艳动人。

有一年夏天出差时，将白毫银针用矿泉水冰镇带在路上喝。品上一口如饮甘露，不觉自醉。装了冰镇茶水的杯子几天都留有余香。

闲暇时看看那冲泡中的茶叶，那三起三落，宠辱不惊，这品行像极了君子。

你看那杯中的茶叶，当你觉得它要沉入杯底时，它又浮了起来；当你看见它向上浮起时，你以为它会浮于水面，可它又开始下沉，三起三落中，是不是别人一番情趣，像不像我们沉浮不定的人生。

“一语天然万古新，豪华落尽见真淳。”如今的白毫银针是最原始，最自然、最健康的茶叶。在寻常百生家是不是更能泡出其茶之味。