什么因素影响白毫银针的价格影响因素及制作工艺?
2021-12-24 14:00:57热度:137°C
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白毫银针,芽头肥壮,遍披白毫,素为茶中珍品,历史悠久。曾经,白茶因其产量少,且销路大都在海外,而在国内市场默然无声、少人问津。如今,它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过它的人都对它念念不忘,随着白茶的功效日益得到消费者的认同,白茶也展露出一叶倾城的魅力,那么是什么因素影响白毫银针的价格呢?具体如下!
白毫银针的价格影响因素
1、量少
白毫银针是全部采用头醇采摘的肥壮芽头制成的,采摘时间就是在短短的时间内,三月下旬至清明节前,时间紧迫,并且茶叶量还是非常少的,并且采摘后还需要有用手指把真叶、鱼叶轻轻的剥离,产量非常的稀少,所以是非常珍贵的。
2、质量优
白毫银针的采摘标准是非常严苛的,有十不采的规矩雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、人为损伤芽不采、空心芽不采、开心芽不采、病态芽不采。要求严苛,品质方面非常优秀;要求的是以单芽为标准,再经过独特的加工技术所得,所以品质方面真的很优等。
3、价值高
白毫银针的制作工艺上是不炒不揉,只精选肥厚的优质芽叶,经过萎凋、干燥两道工序;这也是一个价值体现;并且牙头的营养比叶要多,很多营养成分都会随着茶树的组织部分运输到芽叶中,让其更好的成长,所以白毫银针的价值是非常高的。
白毫银针的制作工艺
采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
白毫银针保存注意事项
保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
7年白毫银针多少钱一斤
1、2017年白毫银针参考价格
存放7年的白毫银针特级茶价格在15000元一公斤左右,存放7年的白毫银针一级茶价格在9600元一公斤左右。
2、2018年白毫银针参考价格
存放7年的白毫银针特级茶价格在16500元一公斤左右。存放7年的白毫银针一级茶价格在11500元一公斤左右。
都说白茶越陈越好,越陈价格也越贵,从以上参考价格可知,2017年到2018年存放了七年的白毫银针特级茶涨幅为1500元一公斤,一级白毫银针价格涨幅1900元一公斤。
原创声明:本文由小刚白茶(ksk692)原创出品,茶友们想免费试喝白茶,或者有任何白茶相关问题都可以私信,有问必答
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