白毫银针，属白茶类，也是中国十大名茶之一。那么是白毫银针怎么泡最好?白毫银针的正确泡法是什么呢?

白茶为何有活性物质存在呢?第一，是因为工艺：白茶天然，文化人形容它为“道法自然”，不炒不揉，它不需要杀青，都不需要过多的人为破坏茶叶细胞等。第二，白茶更加多的是中大叶种，本身鲜叶原料的内含物质就比较丰富。白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，源产地地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。白毫银针最早由华侨带到美国等海外国家，其清热祛毒、治疗水土不服的功效口口相传，加上其制茶工艺的天然性特点。

白毫银针的冲泡步骤

1、备水

冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水，最佳冲泡温度为90-95度。

2、备器

茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾

3、摆放杯垫

将杯垫全部擦洗干净，整齐地摆放在茶桌上，随后将茶杯放在上边。

4、温热器具

先用备好的水温热器具，温热器具的目的在于提高茶具的温度，确保冲泡时不会冷热悬殊。

5、备茶

白毫银针冲泡比例通常为1:50，因此大家准备出了5克干茶。

6、赏茶

白毫银针，主产自福鼎等地，采摘最壮实的单芽，不炒不揉，阳光萎凋。外形如针，色白如银，极为美观。

7、投茶

将茶叶置入玻璃壶中。

8、注水

注水至五分满后，轻轻摇动壶身使茶得到浸润。随后将水注到七分满，注意注水时不用冲击到茶心，注水后计时一分钟，能够出汤。

9、观茶汤颜色

端起公道杯观赏茶汤颜色，能够看到在茶毫的反射下，茶汤愈发清澈明亮，银光闪烁。

10、品茶

闻香时，能够闻到清新淡雅的果香，毫香。白茶茶味较为清淡，应静心细品，可感受到清甜甘鲜的好滋味。

白毫银针冲泡小技巧

1、冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的透明玻璃茶具，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。

2、冲泡时，热水不可直接浇在茶芽上，应尽量沿着边缘注水，如此以来既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。

3、第一泡后，每泡的冲泡时长调整为30-60秒，总共冲泡四泡为宜，也可根据自己的浓淡喜好适当调整。