哪里的茶叶好 福鼎大白茶解说词 　　　　福鼎位于福建省东北沿海,盛产茶叶,是全国十大产茶县市之一,国家重点风景名胜区太姥山位于境内.

　　

　　　　名山出好茶,福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地,白茶是我国历史名茶.

　　世界白茶在中国,中国白茶在福鼎.

　　

　　福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖.

　　相传尧时,太姥山下一农家女子,避战乱逃至山中,栖身鸿雪洞,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑.

　　那年山里麻疹流行,无数患儿因无药救治夭折.

　　一日夜里,蓝姑梦见南极仙翁,仙翁告诉她：鸿雪洞顶有一株小树叫茶,是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的,它的叶子是治疗麻疹的良药.

　　蓝姑惊喜醒来,趁月色煞费苦心攀上洞顶,在榛莽之中找到那株与众不同的茶树,迫不及待地采下绿叶,晒干后送到每个山村.

　　

　　　　神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔.

　　从此,蓝姑精心培育这株仙茶,并教四周的乡亲一起种茶.

　　很快,整个太姥山区就变成了茶乡.

　　晚年,蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天,人们感其恩德,尊称她为太姥娘娘,太姥山也因此而得名.

　　现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――福鼎大白茶母株.

　　

　　　　福鼎大白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉,产自于空气质量达到一级标准,位居福建全省之首的自然环境中.

　　茶青品质优良,营养丰富,优质的福鼎茶叶产品,为促进地方经济发展,增加农民收入作出了贡献.

　　

　　　　福鼎市委、市政府因势利导,全面实施福鼎“放心茶”工程,众多茶叶企业纷纷获得国家有机茶、绿色食品基地认证,全市建立有机茶认证基地8个,无公害茶叶认证基地4个,绿色食品认证基地1个,总面积达3万多亩.

　　先后有100多件福鼎大白茶产品在国际、国内茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖称号.

　　2005年经国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局严格评审,福鼎大白茶获得国家地理标志原产地标记注册证书、证明商标注册证书,并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品.

　　福鼎大白茶作为中国白茶的代表品牌,正在统领中国白茶市场,销往世界各地,越来越多地受到国内外消费者的青睐.

　　

　　　　茶从东方走来,茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类,白茶被称为年轻古老茶类,号称“茶叶的活化石”,明朝李时珍《本草纲木》曰：茶生于崖林之间,味苦,性寒凉,具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等.

　　古代和现代医学科学证明,白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能.

　　而白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,亦称侨销茶,昔日,品白茶,是贵族身份的象征.

　　欲知白茶的风味如何,让我们共同领略.

　　

　　　　一、焚香礼圣,净气凝神.

　　

　　　　唐代撰写《茶经》的陆羽,被后人尊为“茶圣”.

　　点燃一柱高香,以示对这位茶学家的崇敬.

　　

　　　　二、白毫银针,芳华初展.

　　

　　白毫银针是茶叶珍品,融茶之美味,花香于一体.

　　白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽,经萎凋、低温烘（晒）干、捡剔、复火等工序制作而成.

　　这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶,曾多次荣获国家名茶称号,请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形.

　　

　　　　三、流云佛月,洁具清尘.

　　

　　冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳.

　　

　　我们选用的是玻璃怀,可以观赏银针在热水中上下翻腾,相溶交错的情景.

　　

　　用沸腾的水“温杯”,不仅为了清洁,也为了茶叶内含物能更快地析放.

　　

　　　　四、静心置茶,纤手播芳.

　　

　　置茶要有心思.

　　要看杯的大小,也要考虑饮者的喜好.

　　北方人和外国人饮白茶,讲究香高浓醇,大杯可置茶7－8克,南方喜欢清醇,置茶量可适当减少,即使冲泡量多,但也不会对肠胃产生刺激.

　　

　　　　五、雨润白毫,匀香待芳.

　　

　　茶,被称为南方之嘉木,而白毫银针,披满白毫,所以被我们称之为“雨润白毫”.

　　

　　先注沸水适量,温润茶芽,轻轻摇晃,叫做“匀香”.

　　

　　　　六、乳泉吲水,甘露源清.

　　

　　好茶要有好水.

　　

　　茶圣陆羽说,泡茶最好的水是山间乳泉,江中清流,然后才是井水.

　　也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故.

　　温润茶芽之后,悬壶高冲,使白毫银针茶在杯中翩翩起舞,尤如仙女下凡,尉为壮观,并加快有效成份的析放,能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿,稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水.

　　

　　　　七、捧杯奉茶,玉女献珍.

　　

　　茶来自大自然云雾山中,带给人间美好的真诚.

　　

　　一杯白茶在手,万千烦恼皆休.

　　

　　愿您与茶结缘,做高品位的现代人.

　　

　　现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”.

　　

　　　　八、春风佛面,白茶品香.

　　

　　啜饮之后,也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感,他的甘甜,清冽,不同于其他茶类.

　　让我们共同来感受自然,分享健康.